ケーキ教室もそろそろ卒業かなぁと思っていたら、先生から連絡があってチケットの有効期限が切れるとの事… チケットを買ってなかったと思っていたらなんとけっこうあったみたいで、急遽行きました。 レモンたっぷりのレモンケーキ と 抹茶ロールケーキでした…

エアコンガンガンに入れての、パイ作り バターと小麦粉をドレッチで丁寧ねに作業します。 写真では伝わらないけど、ほんと美味しかったんです こんなおいしいアップルパイは初めてです 全部手作りってこんな味なんだなぁと… 市販で売られてるのは、何が入っ…

6月のケーキ教室は、抹茶のティラミスです🍰 出来上がりはこんな感じ✨ これはおまけの米粉のクッキー🍪 中も階層をちゃんと作ってます😉 作るの大変💦 食べるの一瞬… おいしい😋けども🤤 作るのは気合いいるよね。 夏はケーキ教室は、お休みします🎌

先月からとうとう姉も習いはじめました 私はかれこれ、6年ぐらいパン教室に通ってます。 最近ようやく生地の扱いができるようになったような気がしますが、まだまだです ハンバーガー用のバンズ とっても簡単✨ 先生が作ったお菓子。 サックサクでこれまた美…

春のケーキ教室🍰 これは完成形 まずはじめに、周りのパイを焼きます🥧 ババロアを二層にして冷やした固めます。 デコったらこんな感じになります。 これはおいしくてまあまあ簡単だったので、また家でも作ってみようと思います。

いちごのミルフィーユ🍓🍓 久しぶりのケーキ教室でした🍰 これが完成形ですが、切ったらバラバラになります😅 最初のこれを焼くまでに、一苦労です💦 これを4等分にして重ねていきます。 出来上がりに食べたら、パリッパリでめちゃうまでした🥰 1日でペロリ😋

コロナの後遺症もようやく治まってきました けっこうしんどかった 昨年末のパン教室 12月は、シュトーレンを焼きました。 これは、自家製酵母で焼いた甘すぎないシュトーレン もともとあまり好きではないのですが、先生のレシピは甘すぎずおいしかったです✨ …

もう一個クリスマスケーキ教室で焼きました これも細かい細工がいっぱいです。 作るまで1日かかります。 ヘトヘト ケーキを作るのは楽しいのですが、ここまで作るのは試練の技です。 でもやっぱり手作りは美味しいので、また作りたいと思ってしまうんですよ…

12月の楽しみのクリスマスケーキ教室 こちらが完成品‍♀️✨ 作るの疲れたぁ… 5時間ぐらいかかりました。 抹茶とココアのスポンジ焼いて これをカットして使います。 生クリームと三色サンドができたらこれは枠に使います。 底は残ったところを使うので、ハーフ…

なんとなく続いてるケーキ教室🍰 先日は、ガトーショコラを作りました。 実はあまり好きでないのですが、なかなかおいしかったです🍰 やっぱり、手作りがいいですね❣️ こちらは、もうひとつ習ったレシピ。 ケーキも一つ一つ奥が深い🤔 最近は家でもケーキが、上手…

ケーキ教室も通いはじめて1年半は過ぎたかなぁ… なんとなく通いはじめたけど、手作りケーキもパンのようにおいしい✨ ケーキ屋さんのケーキが、食べたくなくなってきました 今回のメインは、このタルト 中にたくさんのナッツが入っています。 こちらはおまけ…

久しぶりのケーキ教室 ベイシックにあるチーズケーキ 少しなめてましたが、やっぱりおいしい 普段からチーズケーキは、よく焼くけどなんかプロっぽいお味になりました。 こちらはおまけの季節のフルーツゼリー 入れ物をおしゃれにしたら、お店で買ったみたい…

今月のパン教室🍞 よもぎの食パン🍞 もっちり感がやばいです😆 自家製酵母の食パン食べたかったんですよね😌 生地は、水気が多くて成形が難しかったです。 来月のパン教室の試食です。 来月は、ワッフル🧇👏 めっちゃうれしい😆

みんなが大好き…ミルクフランスパン セブンのパンの中でも、よく買ってた一品です。 それを、なんと自家製酵母で焼ける日が来るとは 生活が変わるって素晴らしいですね じゃーん✨ あんことバター 練乳パター モッチモッチのふぁっふぁ おいしいに決まってま…

2月はバレンタイン❤️ 私は、チョコ買うの禁止🍫 ケーキ教室で、チョコレートケーキ作りました🎂 中に、栗とアーモンドが入ってます🥰 もちろんチョコレートも🍫 クッキー🍪 これは美味しかった😋 うちの子には、❤️の🍓 ラブラブ🥰💓

ベーシックのメニューのシュークリーム なめてましたよ… 思いのほか作るにはコツがいろいろありました 教室では上手にできましたが、1人でできるかの自信はありません こんなにフワッと膨らまないそうです。 クリームを入れるのは楽しいですね✨ お味は、もち…

今年最初のパン教室 2016年からはじめた手作りパンですが、飽きることなく続いております 今月は、ニーダーのポットの買い替えを行いました。 ほとんど先生が作ったパン うますぎる 焼きたてクロワッサンがこんなにおいしいとは… 生きててよかったと思う瞬間…

ケーキ教室行きまくりです どれもこれも美味しそうで、申し込みしてしまいました。 ジャーン✨ カラメル入りのマロンケーキ めちゃくちゃおいしかった 中に入れたマロンペーストは、バッチリ真ん中に メレンゲののようなクリスマスツリーも上手にできました。…

どんだけ焼くんだよって感じです。 めちゃくちゃ疲れた😓 疲れた原因は、こちらのクッキー🍪 お菓子作りも体力勝負です🤔 ここまでしたら、くったくた… 作りすぎにはご注意を😧

チョコバナナ大好き❤ 今回のパン教室は、イースト編で作るチョコバナナパン チョコチップをいっぱい入れました 成形はカットして折るだけだから簡単です。 子供が好きなお味でした。 これは、先生作の幸せセット この試食がおいしいんです 2021年のパン教室…

最近は、旅行に出かけないので習い事三昧 以外に充実して楽しい パパさんが、モンブランがいいとの事で、ケーキ教室で作りました。 1番前が、先生が作ったモンブラン 後ろのぐにゃぐにゃは、私 くるくるするだけですが、難しいですよ 土台を焼いて、 栗をた…

最近どハマり中の、ケーキ教室🍰 毎回楽しすぎ🥰 今回は、追加メニューでの受講です。 シフォンケーキは、よく作るので余裕かなあと思ってたけど、なかなか難しい…😅 チョコ味にするだけで、高級感も半端ない❣️ 楽しすぎてとまらないよ🎂

めちゃくちゃ楽しみだった、フルーツタルト🥧 自分でも作れそうです❣️ ちょうど娘の誕生日だったので、バースデイケーキにしました🎂 ケーキ屋さんで食べるより、数倍うまい😋 これは、ステキすぎる👏 これは自分のものにしたいです😎

特別３回コースのケーキ教室に申込みました ケーキ教室にけっこうハマっております こちらは、レモンをいっぱい使ったレモンケーキ ホワイトチョコを使った抹茶のバームクーヘン風ケーキ 作るのが大変でした でもでも、手作りケーキはおいしいです。 ケーキ…

キッシュって知ってますか？ 私は大好きなのですが、なかなか美味しいキッシュに出会えません しかし、なんと、ケーキ教室でキッシュを作ることに 焼きたてのキッシュを食べれるなんて、嬉しすぎる 見てください❣️ グツグツのキッシュの出来上がり 外は、サ…

今月のパン教室🥖 胡桃と無花果の自家製酵母のパンです✨ どこでも食べれるパンではなく、ほんとうにおいしい🥰 おいしすぎて、食べるのがもったいないぐらいのお味でした🥖 パパさんも、これはうまい😋って言ってました。 成形は、無花果っぽく😆 これは、来月お楽しみ…

今月は私の誕生日 ケーキ教室を行き始めたので、教室でバースデイケーキを焼かせてもらいました。 富良野メロンと、キュウイのケーキ 中には、バナナもキュウイを入れました ケーキを作るのは、工作に似ていて子供の頃を思い出します。 丁寧にできあがった最…

8月は、自家製酵母のピザパン わーい ちょっと、トマトソースがこげ気味だけど、めちゃくちゃおいしい トマトソースも、もちろん手作りです。 ここのパンを食べたいために、通ってるって感じですが、いつもの通り幸せすぎる 焼く前の感じ。 来月のパンの試作…

今月のケーキ教室 マーブルケーキとプリン 切ってみると、綺麗にマーブルしてました マーブルするには、この時が重要です。 焼き上がりは、こんなにふっくらしてました プリンは、ちょっと高級な足のプリンです 安定のおいしさ 自己流もいいですが、習うとひ…

アールグレイとクリームチーズがまいてある、甘い菓子パン。 今回は、イーストで作りました🙂 これは、先生が作ったパンとスコーンとジャムとスープ 次回はこちらのパンを天然酵母で挑戦です💪 パンの楽しみ方が、4年目にしてようやくわかってきました🤭 来月も、…